Мясо на шпажках с хумусом и авокадо

img_0368-819x1024

Чем дальше осень, тем больше я не хочу расставаться с летними рецептами! Хотя и хочется чего-то теплого, и даже горячего, я упорно покупаю овощи и готовлю из них салаты. Так мне кажется, что еще лето, потому что вкус овощей еще тот летний, а не совсем зимний, тепличный. Скоро, конечно перейду на тыкву и картошку, а пока поделюсь еще парочкой совсем летних рецептов)).

  • 600-700 г маринованной свиной шеи
  • 2 авокадо
  • 1 банка хумуса
  • Несколько огурцов
  • Упаковка салатных листьев
  • Оливковое масло
  • Соль
  • Пита
  • Бамбуковые шпажки

img_0367-819x1024

1. Мясо достать из вакуума. Порезать на небольшие куски и надеть на шпажки.

2. Хорошо разогреть сковороду гриль.

3. Мясо на шпажках смазать оливковым маслом, немного посолить и выложить на раскалённую сковородку. Жарить 7-10 минут, постоянно переворачивая.

4. Пока жарится мясо, почистить авокадо, нарезать дольками огурцы и нарезать салатные листья.

5. На тарелку выложить хумус, немного салата, огурцы, авокадо полить маслом и выложить готовое мясо на шпажке.

img_0371-819x1024

Leave A Reply

Navigate